Tarçınlı Rulolar (Kolay Tarif)

Tarçınlı Rulolar (Kolay Tarif)

Tarçınlı Rulolar (Kolay Tarif)

Bu harika ve basit ev yapımı tarçınlı rulolar harika dondurmalara sahiptir ve her zaman çabucak kaybolur! Fırında mükemmel bir şekilde ısıtılırlar ve her lezzetli parti arasında sır erir.

Kurs: Tatlı
Mutfak: Amerikan
Anahtar kelime: tarçınlı rulo, tarçınlı rulo tarifi
Hazırlık Süresi: 35 dakika
Pişirme Süresi: 23 dakika
Yükselme Süresi: 1 saat
Toplam Süre: 1 saat 58 dakika
Porsiyon: 12 tarçınlı rulo
Kalori: 494kcal
Maliyet: $10-12$

İçindekiler:

Krem peyniri hazırlamak için:

  • 1/2 yemek kaşığı vanilya özü
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4 ons yumuşak krem ​​peynir
  • 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşak

Tarçınlı Rulo Malzemeler:

  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş, bölünmüş
  • 3 su bardağı çok amaçlı un, artı 2 ila 4 yemek kaşığı (tozlama için daha fazlası)
  • 2 1/4 çay kaşığı instant maya (hızlı kabarma)
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık (110-115 °F) ısıtılmamış süt
  • 1 büyük yumurta, oda sıcaklığı

Tarçınlı rulo dolgusu için:

  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış, ayrıca tavayı yağlamak için daha fazlası
  • 1/4 su bardağı toz şeker

Talimatlar:

Tarçınlı rulo nasıl yapılır:

  1. 3 su bardağı unu (ince kıyılmış*) ekleyin ve kuvvetli bir kaşık veya tahta kaşıkla karıştırın. Hamur artık parmaklarınıza veya tabağın kenarlarına yapışmayıncaya kadar bir seferde bir çorba kaşığı un ekleyin. Hala sağlam hissetmeli, ancak temiz / kuru parmakların ucuna yapışmamalı. Hamuru elinizle 3 dakika karıştırın. Plastik bir kapakla kapatın ve önceden ısıtılmış bir fırında 100 ° F’de 30 dakika (veya bir saat oda sıcaklığında) iki kez bırakın.
  2. Temiz bir çalışma yüzeyine biraz un koyun ve hamuru ince bir toz haline getirin. Hamuru biraz un serpin ve her iki tarafı da döndürerek 17 x 10’luk bir dikdörtgene yerleştirin. Hamurun yüzeyini 6 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı ile yıkayın ve kenarlara eşit şekilde yayın.
  3. Küçük bir kapta 1/4 su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı tarçını birleştirin ve tereyağlı hamurun üzerine eşit şekilde serpin. Uzun kenarlarından başlayarak hamuru açın ve ruloyu sağlam tutmak için bir daktilo kullanın. Katlandıktan sonra, daha kolay hale getirmek için uçlarını hafifçe bastırın ve eşit büyüklükte 12 rulo halinde kesin.
  4. 9×13 fırın kabının kenarlarını ve altını 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın ve tarçınlı ruloları kenarlarını keserek eşit şekilde yayın. Plastik sargıyla örtün ve önceden ısıtılmış bir fırında 100 ° F’de 20-30 dakika (veya oda sıcaklığında 50-60 dakika) kabarcıklar çıkana kadar bırakın. Uzun süre şahitlik etmeyin.
  5. Yüzeyi 1 çay kaşığı eritilmiş tereyağı ile yıkayın ve 350 ° F’de 22-24 dakika veya yüzey hafif altın rengi olana kadar pişirin. 15 dakika bir tavada soğumaya bırakın, ardından sıcak ruloları çırpılmış krema ile soğutun (talimatlar aşağıdadır).

Tarçın Nasıl Süslenir:

  1. Orta boy bir kapta, 4 yemek kaşığı tereyağı ve 4 ons peyniri birleştirmek için bir el mikseri kullanın. 1/2 çay kaşığı vanilyayı karıştırın, ardından bir bardak pudra şekeri ekleyin ve kabarık olana kadar (3-4 dakika) yüksek hızda karıştırmaya devam edin, kaseyi gerektiği gibi kırın.

Notlar:

  • Unu ölçerken: Unu çıkarın ve kuru bir ölçüm kabına koyun. Yukarı kaldır.
  • Su 115˚F’den daha sıcak olmamalı ve fırın 100˚F’den daha sıcak olmamalıdır, aksi takdirde mayayı kaynatır ve yok edersiniz.

What do you think?

1.1k Points
Upvote Downvote
En İyi Çikolatalı Buruşuk Kurabiye Tarifi

En İyi Çikolatalı Buruşuk Kurabiye Tarifi